halloween osa 1

No ensiksi pitää ottaa huomioon vieraiden allergiat, laktoosiongelmat ja muuta syömistä haittaavat oireet.
Toiseksi pitää ottaa huomioon juhlan aihe eli halloween. Se on täynnä ilkeitä kurpista naamoja, hämähäkkejä, monstereita, vamppyyrejä, ihmissusia jne... Tässä tekstissä kerron helpot ovat halloween pöydän kattausideat toivoen, että tekin hyötyisitte niistä.

1) halloween haamumurokarkit <3

suklaamurokarkkien resepti:


-100g kookosrasvaa
-0,5dl
-2dl tomusokeria
-2tl vanilliinisokeria
-7,5dl riisimuroja tai cocopops suklaamuroja

Ohje: Sulata kookosrasva kattilassa ja anna sen hieman jäähtyä. Sekoita rasvaan sihdin läpi kaakao, tomusokeri ja vanilliinisokeri. Sekoita tasaiseksi. Lisää murot. Nostele seoksesta nokareita muffinivuokiin. Anna kovettua kylmässä.

kuorutus:
- yksi annos blå band valkosuklaa-nougat moussea (löytyy esim prismasta ja kcitymarketeista )

koristelu :
- valkosuklaata (esim valkoistakleivontasuklaata)
- pehmeitä hopeahelmiä

muroleivokset kannattaa tehdä tarjoilua edeltävänä päivänä ja kuorrutus tehdään juuri ennen tarjoilua. Valkosuklaa moussea tehdään yksi annos jonka täytyy olla jääkaapissa vähintään paketin neuvotun ohjeen ajan, jotta moussen rakenne on valmis. Moussen voi pursottaa pienestä muovipussista tai pursotinpussista aloittaen murokarkin reunasta tekien sulkeutuvaa ympyrää. (vähän kuin pehmiksen päällinen) Muista että pursottaessasi haamuja, pursottimen reiän täytyy olla haamujen koon suhteen tarpeeksi iso.
Samaten haamujen kädet kannattaa tehdä edeltävänä päivänä jotta valkosuklaa ehtii kovettua tarpeeksi kylmässä. Kädet tehdään helposti siten, että valkosuklaa laitetaan suljettuun pieneen muovipussiin ja sulamaan kuumaan veteen. kun suklaa on täysin sulanut, leikataan pussin terävään kulmaan hyvin pieni reikä josta voit pursottaa valkosuklaata leivinpaperilla peitetylle pellille pienien käsien muotoisina. Käsien muoto ei ole niin tarkkaa, mutta ne kannattaa pitää noin 3cm pituisina. Tärkeintä on piirtää suklaalla harakanvarpaita, jotka edes muistuttavat käsiä.

 

 Kun nämä kaikki yhdistää keskenään, pitäisi lopputuloksen olla suurinpiirtein tällainen.

 anteeksi kuvanlaatu <3